脾属五脏，性质属阴；胃属六腑，性质为阳。脾胃互为表里，胃是受纳腐熟水谷的，也就是起消化作用，脾再把消化吸收的水谷精微（饮食营养）输送到全身。脾与胃是亲如手足的兄弟俩，哥俩必须合作才能完成任务，有一方面出现问题都会影响另一方。所以，中医大夫总说：脾胃不好，很少单独挑出哪一个，就是因为二者联系太紧密，没法分开。都是拴在一条绳上的两个蚂蚱。
脾与胃在功能上密切配合，并肩作战，携手同心共同完成饮食物的消化吸收。脾胃功能就好比物流运输上的中转站，这里每天接受不同种类、大小、性质并且运往不同方向的货物，胃就好比这个中转站入口区，各种无序的货物堆积在这里，入口区工作人员将不同的货物进行简单的分类初步的整合，这个过程在中医理论中叫做“胃主受纳，腐熟水谷”，就是说为接受各种吃进来食物，并且初步的对食物进行消化使之以食糜的状态存在。经过初级整合的货物在这个中转站的内部再由高级管理人员按货物性质、运往方向等不同条件进行细致的分类整，这个高级管理人员行使的职责就是脾脏的功能，脾将胃加工好的食糜进一步的加工分类成水谷精微与废物，并将他们分别送往各自的目的地，脾的这一功能在中医理论中概括为“脾主运化”。
简单的说，胃象一个大袋子一样，能够接受容纳我们摄入各种的饭菜、零食、饮料等，完成食物初步消化的过程，使大块的、分子结构复杂的食物，分解为能被吸收的、分子结构简单的小分子物质的过程。而脾必须要利用胃的产品才能进行深加工。脾将饮食物进一步消化吸收，将小分子物质转化为营养物质，并将营养物质转运到全身各脏腑组织，也为胃腾出地方继续纳入。如果胃口无法腐熟食物，那么脾脏恐怕也是“巧妇难为无米之炊”了，如果是脾脏无法将食物运化水谷精微从而运出体外，那么胃腑即将处于瘫痪状态。下一波食物永远进不来。所以只有两者密切配合，才能完成消化食物、调节水液代谢的生理功能，以供养全身组织的能量来源。受纳与运化相辅相成，密切配合，缺一不可。
在中医理论中脾胃在消化食物方面相辅相成，配合默契，但他们却有着截然相反的性格特点，首先表现在运动方向上：脾气的运动方向是向上的，而胃气的运动方向是向下的。举个例子，正常情况下胃气是下降的，而打嗝、反胃、呕吐的时候胃气就是上逆的表现，所以这些状态下身体都有不适的感觉，因此说“胃气以顺降为和”。脾气主升，主要是指脾气可以将水谷精微布散至心肺脑，五脏六腑安居其位也有赖脾气的升举功能。
脾胃的性格相反，喜恶也是截然相反的——脾喜燥恶湿，胃喜湿恶燥。这与二者的生理功能是相关的。脾喜燥恶湿，是指脾对水液进行转输的时候是需要脾体清燥的，而其本身是容易被湿邪所侵犯的；胃喜润恶燥，是指胃在消化食物时是需要润泽的，如果胃阴不足导致胃体干燥则失于通降，会出现不思饮食、食后腹胀等症，就好比一部机器没有了油的滋润而会停止工作一样。因此二者会有喜恶之偏性。脾胃阴阳燥湿平衡，是保证两者消化吸收、升降协调的必要条件。
三餐进食的最佳时间
俗话说一年之计在于春，一天之计在于晨，而一日三餐中早餐在一天中扮演重要的作用。
一、早餐的最佳时间是辰时(7∶00—9∶00)
辰时又名食时，古人“朝食”之时也就是吃早饭时间，辰时的生肖对应的是龙，相传这是“群龙行雨”的时候。阳气开始占据主动，阴气相反开始处于劣势。阴阳互根，为了滋生阳气，需要食物来补充。所以最好的养生方法是吃早饭。辰时又为胃经当令之时，气血流注于胃经，其磨化能力在此时最强。 而且在5到7是大肠经较旺盛，大肠已经传出体内的糟粕，在辰时最适宜进食，7到9点胃经旺，其消化功能强。
二、午餐的时间12点
经过一上午的工作和活动，此时人体的能量已经处于低下。食物在体内腐熟传导的时间大约在5个小时，早餐吸收的能量转化的肝糖原已经消耗殆尽。从中医的阴阳角度出发，中午属人体一天阳气最旺盛的时候，五脏之阳气得天地之阳气的辅助，气血的运行较快，气血津液的消耗较大，应当及时补充。每天吃的食物就如同开药方，也是讲究君臣佐使的 ，我们要选择合理的饮食搭配，蔬菜水果，碳水化合物，蛋白等都是人体健康饮食所必须的。
三、晚餐的时间18点
经过人体下午的活动，能量消耗殆尽，而人体此时的消化酶较活跃，适宜进食。此时，人体的阴阳几乎处于平衡的状态，阳气渐渐收藏，阴气渐渐旺盛，人在睡眠时阳藏于阴，人体器官活动需要阳气的推动和温煦，人体器官也需要休息，再加上夜里能量消耗较少。晚餐少吃，18点又不至于饭后就寝，这样可以保证食物的消化和胃肠的休息。
96558，一键服务到您家！